德国联邦风险评估研究所（Bundesinstitut für Risikobewertung，BfR）向德国联邦政府提供食品安全，产品安全，化学品安全，食物链，动物保护和保护消费者健康的科学建议。

德国联邦风险评估研究所在2002年成立，地址位于德国柏林，共有超过750名员工，上级机构为德国联邦食品及农业部。