恩斯特怡东酒店（Excelsior Hotel Ernst）建于1863年，客人可以在酒店里观赏到科隆大教堂景致。

1908年到1910年，恩斯特怡东酒店重建开业。酒店拥有无与伦比的舒适度：250间客房中的100间设有私人浴室。

1986年，恩斯特怡东酒店新的翼楼建成，拥有29间客房和套房。所有装修均在室内设计师Count Siegwart Pilati监督下完成。除了法国美食餐厅Hanse Stube，第二家餐厅taku餐厅在2001年开业，该餐厅主要供应亚洲美食。

恩斯特怡东酒店是The Leading Hotels of the World酒店成员，Kracht-Roulet家族是酒店拥有者。自2012年11月起，Henning Matthiesen担任酒店总经理。